2016 Chianti Classico Riserva

Klassiche Vollkommenheit aus der Toskana

Der Chianti ist wohl als die italienische Rebsorte zu bezeichnen, früher wurde der Name sogar als synonym für italienischen Wein gebraucht. Dieser Tradition soll natürlich auch die Herstellung einer Flasche Wein im 21. Jahrhundert gerecht werden, weswegen sich im Castello Gabbiano auf die traditionellsten Methoden der Vinifizierung berufen wird.Der Chianti Classico Riserva wird ausschließlich aus handverlesenem Traubengut der ältesten Lagen von Castello di Gabbiano hergestellt. Es ist ein ehrlicher Wein, der seine Geschichte und seine Reichhaltigkeit kraftvoll mit ins Glas bringt.

Im Geschmack ist dieser Wein leicht frisch mit kräftigen Aromen der Schwarzkirsche, begleitet von Noten nach Zedernholz, Tabak, Erdbeeren, struktierte Tannine und ein langanhaltender Nachklang.
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Verkehrsbezeichnung: Wein / Kategorie: Wein /
Artikelnummer: NEO-102068 / Zur vollständigen Lebensmittelkennzeichnung
Stk
Beschreibung

Expertise

Kollektion: ORO
Intensität²: 3/6
Komplexität²: 5/6
Süßeeindruck²: Trocken
Primär-Aromen²: Tabak Süßkirsche Brombeere
Jahrgang: 2016
Land: Italien
Region: Toskana
Rebsorte: Merlot Sangiovese
Ausbau: Fässer aus französischer Eiche
Empfehlung Fisch & Fleisch²: Lamm Wild Wildgeflügel
Empfehlung Gemüse²: Fruchtgemüse
Empfehlung Käse²: Gereifter & Hartkäse
Trinktemperatur: 16 - 18 °C (Raumtemperatur)
Empfehlung Küche²: Mediterran
Inhalt: 0,75 l

Lebensmittelkennzeichnung

Inhalt¹ : 0.75 l
Süßegrad : Trocken
Alkohol¹ : 13.5 % vol
Säure : 5.3 g/l
Restzucker : 1.0 g/l
Verkehrsbezeichnung : Wein
Enthält Sulfite¹ : Ja
Lebensmittelunternehmer: Castello di Gabbiano, Via di Gabbiano, 22 50024 Mercatale Val di Pesa (Firenze) Italien

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¹ : Angaben gemäß Kennzeichnung Original Flasche
² : Unsere Meinung zum primären Geschmacksbild und Empfehlungen zu Speisen