2017 Cuvée Hélène Bourgogne Côte de Nuits Villages

Familientradition neu gedacht

Bereits in der 6. Generation wird die kleine Domaine de la Poulette von Erbin Hele`ne Michaut, der Namensgeberin für diese Cuvee, geführt. Die beschaulichen 14 Hektar Anbaufläche liegen inmitten eines der prestigeträchtigsten Weinbaugebiete der Welt, den Nuits-Saint-Georges. Zwischen alten Schlössern und idyllischen Hügellandschaften kreiert Hele`ne Michaut Weine mit zeitgenössischer Prägung, die jedoch ihre traditionelle Finesse nicht einbüßen. Das Ergebnis sind moderne Klassiker, die durch angenehme Textur, hohe Komplexität der Aromen und typische französische Eleganz bestechen.

Im Geschmack ist dieser Wein von Aromen von Waldfrüchten, wie Brombeere und Johannisbeere und saftigen Kirschnoten geprägt; Zeigt florale Töne nach Veilchen und eine Tiefe von reichhaltigem Waldboden.
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Verkehrsbezeichnung: Wein / Kategorie: Wein /
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Stk
Beschreibung

Expertise

Land: Frankreich
Rebsorte: Spätburgunder
Ausbau: Barrique
Primär-Aromen²: Kirsche Veilchen
Empfehlung Fisch & Fleisch²: Rind Wildgeflügel
Empfehlung Gemüse²: Pilze Lauchgemüse
Jahrgang: 2017
Kollektion: ORO
Süßeeindruck²: Trocken
Trinktemperatur: 16 - 18 °C (Raumtemperatur)
Empfehlung Käse²: Gereifter & Hartkäse
Region: Burgund
Inhalt: 0,75 l

Lebensmittelkennzeichnung

Inhalt¹ : 0.75 l
Süßegrad : Trocken
Alkohol¹ : 13.0 % vol
Säure : 3.7 g/l
Restzucker : 0.2 g/l
Verkehrsbezeichnung : Wein
Enthält Sulfite¹ : Ja
Lebensmittelunternehmer: Hélène Michaut, 21700 Nuit-St-Georges, Frankreich

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¹ : Angaben gemäß Kennzeichnung Original Flasche
² : Unsere Meinung zum primären Geschmacksbild und Empfehlungen zu Speisen
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