2017 Dernauer Spätburgunder / Bio

Authentisch Ahrtal

Prägend für diesen Spätburgunder von der Ahr sind drei Aspekte: Die Sandstein- und Blauschieferböden entlang der Flusslaufes. Außerdem die Erkenntnis, dass das Holzfass immer nur Mittel zum Zweck, niemals aber Geschmacksträger sein sollte. Zuletzt die tiefe Zuneigung der Produzentin zum Spätburgunder. Alte Reben werden von Hand geerntet, Erträge reduziert, der Wein spontan vergoren und behutsam, aber lang in Holzfässern ausgebaut.

Im Geschmack geprägt von würzigen Kräuternoten, Stein und Himbeeren, begleitet von leicht herben Zitrusaromen. Straffes Tannin und eine dezente Note vom Eichenfass komplettieren das Bouqet.

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20,90 €
27,87 € pro 1 l
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Verkehrsbezeichnung: Wein / Kategorie: Wein /
Artikelnummer: NEO-102043 / Zur vollständigen Lebensmittelkennzeichnung
Beschreibung

Expertise

Kollektion: Oro
Süßeeindruck²: Trocken
Primär-Aromen²: Mineralisch Kräutertee Eiche Himbeere
Jahrgang: 2017
Region: Ahr
Rebsorte: Spätburgunder
Ausbau: Eichenholzfässer
Empfehlung Fisch & Fleisch²: Lamm Rind
Empfehlung Gemüse²: Lauchgemüse Fruchtgemüse
Empfehlung Küche²: Hausmannskost Orientalisch
Inhalt: 0,75 l

Lebensmittelkennzeichnung

Inhalt¹ : 0.75 l
Süßegrad : Trocken
Alkohol¹ : 12.5 % vol
Säure : 5.5 g/l
Verkehrsbezeichnung : Wein
Enthält Sulfite¹ : Ja
Lebensmittelunternehmer: Weingut Julia Bertram, Ahrweg 20, 53507 Dernau, Deutschland

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¹ : Angaben gemäß Kennzeichnung Original Flasche
² : Unsere Meinung zum primären Geschmacksbild und Empfehlungen zu Speisen