2017 Dernauer Spätburgunder / Bio
Authentisch Ahrtal
Prägend für diesen Spätburgunder von der Ahr sind drei Aspekte: Die Sandstein- und Blauschieferböden entlang der Flusslaufes. Außerdem die Erkenntnis, dass das Holzfass immer nur Mittel zum Zweck, niemals aber Geschmacksträger sein sollte. Zuletzt die tiefe Zuneigung der Produzentin zum Spätburgunder. Alte Reben werden von Hand geerntet, Erträge reduziert, der Wein spontan vergoren und behutsam, aber lang in Holzfässern ausgebaut.
Im Geschmack geprägt von würzigen Kräuternoten, Stein und Himbeeren, begleitet von leicht herben Zitrusaromen. Straffes Tannin und eine dezente Note vom Eichenfass komplettieren das Bouqet.
Die BIO Kollektion ist aus rechtlichen Gründen vorerst leider nur im Laden erhältlich
20,90 €
27,87 € pro 1 l
inkl. 19% USt.
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zzgl.
