2018 Chemin de Moscou / Bio

Auf dem Weg Richtung Genuss

Der "Chemin de Moscou" ist benannt nach dem "Nom Cadastral", dem Grundbuchnamen des Weinguts Gayda, welcher "Straße nach Moskau" bedeutet. Der Ursprung wird einer Stelle namens "L´arbre de Moscou" gleich außerhalb des Dorfes zugerechnet, an der häufiger Treffen der Dorfbewohner stattfanden. Dort stand bis vor circa zwanzig Jahren eine riesige Pinie, die von den Pionieren der "Aéropostale" schon in den 1920ern bei der Navigation aus Toulouse nach Perpignan, Spanien oder Nordafrika genutzt wurde, bis sie durch einen Blitzeinschlag vollständig niederbrannte. Die Domaine Gayda zeichnet sich durch ihren äußerst respektvollen Umgang mit den Terroirs und die hohe Qualität ihrer Weine aus.

Im Geschmack verlockende Noten von dunklen Heckenfrüchten, angenehme Würze nach schwarzem Pfeffer und weiche Fruchtigkeit, im Abgang unterschwellige Mineralität.

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24,90 €
33,20 € pro 1 l
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Verkehrsbezeichnung: Wein / Kategorie: Wein /
Artikelnummer: NEO-101514 / Zur vollständigen Lebensmittelkennzeichnung
Stk
Beschreibung

Expertise

Kollektion: NEO
Intensität²: 4/6
Komplexität²: 5/6
Süßeeindruck²: Trocken
Primär-Aromen²: Pfeffer Zimt Dunkle Früchte Veilchen Gewürze
Jahrgang: 2018
Land: Frankreich
Region: Languedoc-Roussillon
Rebsorte: Cinsault Grenache Syrah
Ausbau: Fässer aus französischer Eiche Holzfässer
Empfehlung Fisch & Fleisch²: Lamm Rind Wild
Empfehlung Gemüse²: Lauchgemüse Fruchtgemüse
Empfehlung Käse²: Blauschimmelkäse Gereifter & Hartkäse
Trinktemperatur: 16 - 18 °C (Raumtemperatur)
Empfehlung Küche²: Mediterran BBQ
Inhalt: 0,75 l

Lebensmittelkennzeichnung

Inhalt¹ : 0.75 l
Süßegrad : Trocken
Alkohol¹ : 14.5 % vol
Säure : 5.13 g/l
Restzucker : 0.4 g/l
Verkehrsbezeichnung : Wein
Enthält Sulfite¹ : Ja
Öko-Kontrollstelle : FR-BIO-10
Lebensmittelunternehmer: Domaine Gayda, Chemin de Moscou, 11300 Brugairolles, Frankreich

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¹ : Angaben gemäß Kennzeichnung Original Flasche
² : Unsere Meinung zum primären Geschmacksbild und Empfehlungen zu Speisen