2019 DeSilva Pinot Grigio

Würzige Frische vom Kalterer See

Die alten Reben, die für diesen Pinot Grigio verwendet werden, gehen auf die Vorfahren des heute tätigen Peter Sölva zurück, so auch der ursprüngliche Familienname DeSilva. Sie sind wahrhaftig eine Handschrift des Bodens, die unverkennbar die Herkunft eines Weins wiederspiegelt. Am Kalterer See gedeihen also auf lehmigen Kalksteinböden die Trauben für diesen klassischen Grauburgunder, die nach der Gärung für 3-4 Monate auf der Feinhefe ruhen dürfen und so ihre Eleganz weiter ausbauen können.

Im Geschmack ist dieser Wein von weichen Pfirsich-, sowie frischen Zitrusnoten geprägt, ist elegant würzig mit einer Mineralität von Lehm- und Kalkböden.
12,90 €
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Verkehrsbezeichnung: Wein / Kategorie: Wein /
Artikelnummer: NEO-102164 / Zur vollständigen Lebensmittelkennzeichnung
Stk
Beschreibung

Expertise

Kollektion: ORO
Intensität²: 3/6
Komplexität²: 4/6
Süßeeindruck²: Trocken
Primär-Aromen²: Pfirsich Gewürze Mineralisch
Jahrgang: 2019
Land: Italien
Region: Südtirol
Rebsorte: Grauburgunder
Ausbau: Edelstahltank
Empfehlung Fisch & Fleisch²: Geflügel Schwein Fettfisch
Empfehlung Gemüse²: Lauchgemüse Wurzelgemüse
Empfehlung Käse²: Gereifter & Hartkäse
Trinktemperatur: 8 - 11 °C (Kalt)
Empfehlung Küche²: Mediterran BBQ Orientalisch
Inhalt: 0,75 l

Lebensmittelkennzeichnung

Inhalt¹ : 0.75 l
Alkohol¹ : 13.0 % vol
Verkehrsbezeichnung : Wein
Enthält Sulfite¹ : Ja
Lebensmittelunternehmer: Weingut Peter Sölva, Goldgasse 33, I-39052 Kaltern (BZ), Italien

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¹ : Angaben gemäß Kennzeichnung Original Flasche
² : Unsere Meinung zum primären Geschmacksbild und Empfehlungen zu Speisen