2019 Perchè No?! Zinfandel Salento IGP

Einmal Salento, bitte!

Warum nicht?! Der Zinfandel "Perchè No?!" - oder in Italien auch Primitivo - gedeiht auf der Halbinsel Salento, der Stiefelspitze Italiens, welche eindeutig zu den fruchtbarsten Regionen Italiens gehört. Der "Perchè No?!" verkörpert diese Region und ist ein entsprechend beeindruckender, großer Wein. Der weiße Turm der Cantine San Giorgio ist mit seinen 21 Metern Höhe das Symbol des Weinguts. Dieser Turm, „la Torre Vinaria“, ist mit Zementbecken bestückt, die auf sechs Ebenen, einem Kellergeschoss und fünf übererdigen, angeordnet sind. Durch die Dicke der Mauern leidet der Wein somit nicht unter Temperaturschwankungen, sondern wird auf natürliche Weise konstant temperiert.

Im Geschmack hat dieser Wein einen voluminösen Körper, kräftige Fruchtnoten von Dörrpflaume und Brombeere, sowie zarte Aromen von Kaffee und Vanille.
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Verkehrsbezeichnung: Wein / Kategorie: Wein /
Artikelnummer: NEO-101423 / Zur vollständigen Lebensmittelkennzeichnung
Stk
Beschreibung

Expertise

Kollektion: NEO
Intensität²: 5/6
Komplexität²: 4/6
Süßeeindruck²: Trocken+
Primär-Aromen²: Brombeere Kaffee Dörrpflaume
Jahrgang: 2019
Land: Italien
Region: Salento
Rebsorte: Primitivo
Empfehlung Fisch & Fleisch²: Schwein Wild Wildgeflügel
Empfehlung Gemüse²: Pilze Lauchgemüse Fruchtgemüse
Empfehlung Käse²: Gereifter & Hartkäse
Trinktemperatur: 16 - 18 °C (Raumtemperatur)
Empfehlung Küche²: Mediterran BBQ
Inhalt: 0,75 l

Lebensmittelkennzeichnung

Inhalt¹ : 0.75 l
Süßegrad : Halbtrocken
Alkohol¹ : 15.0 % vol
Säure : 5.7 g/l
Restzucker : 9.5 g/l
Verkehrsbezeichnung : Wein
Enthält Sulfite¹ : Ja
Lebensmittelunternehmer: Casa Vinicola Tinazzi SRL, Via delle Torbiere 13, 37017, Lazise, Verona, Italien

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¹ : Angaben gemäß Kennzeichnung Original Flasche
² : Unsere Meinung zum primären Geschmacksbild und Empfehlungen zu Speisen