2020 Cannonau Rosato di Sardegna DOC

Die Seele eines sardischen Sonnenuntergangs

Salvatore und Nicoletta sind Mitte 20 und damit die jüngsten Winzer Sardiniens. In der dritten Generation bewirtschaften sie ihr Familienweingut. Auf der Insel lebt man ein entschleunigtes Leben, orientiert am Lebensrhythmus der Schafshirten und ihrer Herden. Die Reben des Cannonau Rosato sind etwa 20 Jahre alt, werden schonend von Hand geerntet und ebenso gewissenhaft vinifiziert. Lehm- und Sandsteinböden auf luftigen 200m Höhe hinterlassen ihre mineralisch-frischen Spuren, was diesen Rosato zu einem komplexen, sommerlichen Weinerlebnis erhebt.

Im Geschmack frische Zitrusoten, begleitet von exotischen Früchten und leichten Erdbeeraromen sowie ergänzt durch eine prägnante Mineralität.
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Verkehrsbezeichnung: Wein / Kategorie: Wein /
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Stk
Beschreibung

Expertise

Kollektion: NEO
Intensität²: 3/6
Komplexität²: 4/6
Süßeeindruck²: Trocken
Primär-Aromen²: Zitrus Erdbeere Mineralisch
Jahrgang: 2020
Land: Italien
Region: Sardinien
Rebsorte: Cannonau
Ausbau: Edelstahltank
Empfehlung Fisch & Fleisch²: Krustentiere Geflügel Magerfisch
Empfehlung Gemüse²: Lauchgemüse Wurzelgemüse
Empfehlung Käse²: Milder & Weichkäse
Trinktemperatur: 8 - 11 °C (Kalt)
Küche²: Mediterran Leicht
Inhalt: 0,75 l

Lebensmittelkennzeichnung

Inhalt¹ : 0.75 l
Süßegrad : Trocken
Alkohol¹ : 13.0 % vol
Verkehrsbezeichnung : Wein
Enthält Sulfite¹ : Ja
Lebensmittelunternehmer: Audarya, Via Verdi 1, 09040 Serdiana, Italien

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¹ : Angaben gemäß Kennzeichnung Original Flasche
² : Unsere Meinung zum primären Geschmacksbild und Empfehlungen zu Speisen