2020 Ferrari Chardonnay Profil

Mineralisch-salziger Alpenduft

Alpin und mediterran gibt sich dieser Chardonnay von Roberto Ferrari. Er hat sich zum Ziel gemacht, der der Frucht innewohnenden Komplexität einen wahrlich unverwechselbaren Feinschliff zu verleihen. Entgegen der breiten Masse der Chardonnays, die häufig erdrückend fruchtig und holzig ausgebaut sind, bringt der Chardonnay Profil eine ganz eigene, persönliche Charakteristik mit ins Glas. Mineralisch und würzig, kühl und elegant sollte dieser Wein sein, und das ist er geworden.

Im Geschmack ist dieser Wein trocken und frisch, mit Fruchtnoten von grüner Banane und Aprikose, begleitet von mineralisch-würzigen Noten, die in einem leicht salzigen Abgnag lange nachklingen.
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Verkehrsbezeichnung: Wein / Kategorie: Wein /
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Stk
Beschreibung

Expertise

Kollektion: NEO
Intensität²: 4/6
Komplexität²: 5/6
Süßeeindruck²: Trocken
Primär-Aromen²: Aprikose Banane Mineralisch
Jahrgang: 2020
Land: Italien
Region: Südtirol
Rebsorte: Chardonnay
Ausbau: Edelstahltank
Empfehlung Fisch & Fleisch²: Geflügel Schwein Magerfisch
Empfehlung Gemüse²: Pilze Lauchgemüse
Empfehlung Käse²: Milder & Weichkäse
Trinktemperatur: 8 - 11 °C (Kalt)
Küche²: Mediterran BBQ
Inhalt: 0,75 l

Lebensmittelkennzeichnung

Inhalt¹ : 0.75 l
Süßegrad : Trocken
Alkohol¹ : 12.0 % vol
Verkehrsbezeichnung : Wein
Enthält Sulfite¹ : Ja
Lebensmittelunternehmer: Manifattura Vini R. Ferrari, Bahnhofstraße 17, 39040 Salurn, Italien

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¹ : Angaben gemäß Kennzeichnung Original Flasche
² : Unsere Meinung zum primären Geschmacksbild und Empfehlungen zu Speisen