2020 Mainova Branco

Das Nesthäkchen

Die Kellerei Mainova im Süden Portugals ist ein sehr junges Projekt. Gegründet 2019 in der spärlich besiedelten Region Alentejano, wird das Familienweingut seitdem von der jüngsten Tochter geführt; zuvor in Lissabon tätig gewesen, versteht sie sich darauf, frischen Wind und Leben in die Provinz zu bringen. Gewissermaßen ist die ganze Unternehmung nach ihr benannt: Mainova bedeutet im portugiesischen soviel wie Nesthäkchen. Im Sinne dieses jungen Geistes werden auch die autochthonen Weine - Ausdruck ihrer Schiefer- und Granitlastigen Herkunft - in einem unverfänglichen, leichten und frischen Stil gekeltert.

Im Geschmack ist dieser Wein ausgesprochen Trocken mit einer lebhaften Säure sowie exotischen Fruchtnoten von Ananas, Pampelmuse und Quitte, ergänzt durch mineralischen Noten.
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Verkehrsbezeichnung: Wein / Kategorie: Wein /
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Stk
Beschreibung

Expertise

Kollektion: ORO
Intensität²: 2/6
Komplexität²: 4/6
Süßeeindruck²: Brut
Primär-Aromen²: Quitte Pampelmuse Ananas
Jahrgang: 2020
Land: Portugal
Rebsorte: Antao Vaz Arinto Verdelho
Ausbau: Edelstahltank
Empfehlung Fisch & Fleisch²: Krustentiere Geflügel Magerfisch
Empfehlung Gemüse²: Grünes Gemüse Wurzelgemüse Lauchgemüse
Empfehlung Käse²: Milder & Weichkäse
Trinktemperatur: 8 - 11 °C (Kalt)
Empfehlung Küche²: Mediterran Leicht
Inhalt: 0,75 l

Lebensmittelkennzeichnung

Inhalt¹ : 0.75 l
Süßegrad : Trocken
Alkohol¹ : 12.5 % vol
Säure : 6.2 g/l
Restzucker : 1.0 g/l
Verkehrsbezeichnung : Wein
Enthält Sulfite¹ : Ja
Lebensmittelunternehmer: Mainova, Estrada Nacional 372-1, 7040-669 Vimiero, Arraiolos, Portugal

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¹ : Angaben gemäß Kennzeichnung Original Flasche
² : Unsere Meinung zum primären Geschmacksbild und Empfehlungen zu Speisen