2020 Selezione Pinot Grigio

Tramin von seiner würzigen Seite

Das Weingut Elena Walch gehört mittlerweile zu den führenden Höfen in Südtirol und Italien. Bereits in der fünften Generation betreut der familiengeführte Betrieb anmutige Weingärten in Tramin und am malerischen Kalterer See. Auf bis zu 600 luftigen Höhenmetern gedeihen die Reben für diesen spannend-würzigen Pinot Grigio; auf dieser Höhe sorgen kühle Nachtwinde für einen angenehm knackigen Ausgleich der fruchtigen Intensität, die der Wein der prominenten Süd-Ost und Süd-West Ausrichtung zu verdanken hat.

Im Geschmack ist dieser Wein saftig und frisch, mit intensiven Noten reifer Birne, mineralisch-salzigen Anklängen, sowie einer ausgeprägten Würze von weißem Pfeffer und Salbei.
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Verkehrsbezeichnung: Wein / Kategorie: Wein /
Artikelnummer: NEO-102256 / Zur vollständigen Lebensmittelkennzeichnung
Stk
Beschreibung

Expertise

Kollektion: NEO
Intensität²: 3/6
Komplexität²: 4/6
Süßeeindruck²: Trocken
Primär-Aromen²: Weisser Pfeffer Birne Salbei
Jahrgang: 2020
Land: Italien
Region: Südtirol
Rebsorte: Grauburgunder
Ausbau: Edelstahltank
Empfehlung Fisch & Fleisch²: Kalb Geflügel Fettfisch
Empfehlung Gemüse²: Lauchgemüse Wurzelgemüse
Empfehlung Käse²: Milder & Weichkäse
Trinktemperatur: 8 - 11 °C (Kalt)
Küche²: Mediterran
Inhalt: 0,75 l

Lebensmittelkennzeichnung

Inhalt¹ : 0.75 l
Süßegrad : Trocken
Alkohol¹ : 13.0 % vol
Säure : 5.9 g/l
Restzucker : 3.1 g/l
Verkehrsbezeichnung : Wein
Enthält Sulfite¹ : Ja
Lebensmittelunternehmer: Elena Walch, Andreas Hoferstr.1, 39040 Tramin, Su¨dtirol, Italien

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¹ : Angaben gemäß Kennzeichnung Original Flasche
² : Unsere Meinung zum primären Geschmacksbild und Empfehlungen zu Speisen