2017 Chianti Classico Riserva

Klassische Vollkommenheit aus der Toskana

Der Chianti ist wohl als die italienische Rebsorte zu bezeichnen, früher wurde der Name sogar als synonym für italienischen Wein gebraucht. Dieser Tradition soll natürlich auch die Herstellung einer Flasche Wein im 21. Jahrhundert gerecht werden, weswegen sich im Castello Gabbiano auf die traditionellsten Methoden der Vinifizierung berufen wird.Der Chianti Classico Riserva wird ausschließlich aus handverlesenem Traubengut der ältesten Lagen von Castello di Gabbiano hergestellt. Es ist ein ehrlicher Wein, der seine Geschichte und seine Reichhaltigkeit kraftvoll mit ins Glas bringt.

Im Geschmack ist dieser Wein leicht frisch mit kräftigen Aromen der Schwarzkirsche, begleitet von Noten nach Zedernholz, Tabak, Erdbeeren, struktierte Tannine und ein langanhaltender Nachklang.
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Verkehrsbezeichnung: Wein / Kategorie: Wein /
Artikelnummer: NEO-102068 / Zur vollständigen Lebensmittelkennzeichnung
Stk
Beschreibung

Expertise

Jahrgang: 2017
Süßeeindruck²: Brut
Stil²: Vollmundig Würzig
Intensität²: Mittel
Aromen²: Brombeere Tabak Süßkirsche Eiche
Küchenstil²: Mediterran Klassisch
Küche Zubereitung²: Lang, Schmoren Kurz, Grillen & Braten
Küche Zutaten²: Lauchgemüse Pilze Wild Wildgeflügel Fruchtgemüse Hartkäse Rind
Land: Italien
Region: Toskana
Ausbau: Fässer aus französischer Eiche
Rebsorte: Merlot Sangiovese
Trinktemperatur: 15 - 18 °C (leicht gekühlt)
Inhalt: 0,75 l

Lebensmittelkennzeichnung

Inhalt¹ : 0.75 l
Süßegrad : Trocken
Alkohol¹ : 14.0 % vol
Säure : 5.3 g/l
Restzucker : 1.0 g/l
Verkehrsbezeichnung : Wein
Enthält Sulfite¹ : Ja
Lebensmittelunternehmer: Castello di Gabbiano, Via di Gabbiano, 22 50024 Mercatale Val di Pesa (Firenze) Italien

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¹ : Angaben gemäß Kennzeichnung Original Flasche
² : Unsere Meinung zum primären Geschmacksbild und Empfehlungen zu Speisen
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