2021 Echo Indigo Blanc

Aus dem Land des Indigo Blau und des Colombard

In der südwestfranzösischen Stadt Toulouse in der Gascogne wurde im Spätmittelalter das wertvollste blaue Pigment hergestellt: Indigo. In der gleichen Region beschlossen 1979 die Gründer der Genossenschaft Plaimont die besten Weine aus dem heimischen Terroirs - der Cotes de Gascogne - anzubauen. Der Colombard gehört zu einer dieser Rebsorten die ursprünglich aus "dem Land der Weinberge" stammen und ist bei diesem Wein gekonnt mit einem Sauvignon Blanc vermählt worden.

Im Geschmack leicht, unkompliziert und knackig mit Aromen von Passionsfrucht, Exotischen Früchten, Grapefruit und Quitte.

Dieser Weißwein ist der perfekte Aperitif und passt perfekt zu leichten mediterranen, klassichen Speisen oder Fingerfood. Details zum Wine & Food Pairing weiter unten in der Expertise oder bei uns im Laden.

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  • Artikelnummer: NEO-102566
  • GTIN: 3270040307095
Verkehrsbezeichnung: Wein / Kategorie: Wein /
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Beschreibung

Lebensmittelkennzeichnung

Inhalt¹ : 0.75 l
Alkohol¹ : 11.0 % vol
Säure : 4.5 g/l
Restzucker : 5.5 g/l
Verkehrsbezeichnung : Wein
Enthält Sulfite¹ : Ja
Lebensmittelunternehmer: Plaimont, Route de Corneillan, 199, 32400 Saint-Mont, Frankreich

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¹ : Angaben gemäß Kennzeichnung Original Flasche
² : Unsere Meinung zum primären Geschmacksbild und Empfehlungen zu Speisen
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