Nc'nean Organic Single Malt Whisky Batch BU06 / Bio / 0.7l / 46%

Made by Nature not by Rules

Batch BU06, 11000 Flaschen
Fässer: 43% Ex-Bourbon, 2% Oloroso-Sherry, 55% STR Rotwein
Fässer gefüllt: Sep. 2018-Jun. 2019
Abgefüllt: Sep.-Nov. 2022
Nicht kühlfiltriert und nicht gefärbt


Im Herzen sind sie stille Rebellen. Das Team der NC'NEAN Distillery ist zusammengesetzt aus allerlei Freigeistern und Naturliebhabern, die sich zusammenfanden in ihrem Wunsch, eine wahrhaft nachhaltige Whiskyproduktion ins Leben zu rufen, die sich auf allen Ebenen von den Konzernriesen unterscheidet. Experimentierfreude und Pioniergeist leiten sie stets in ihren Kreationen, so auch bei diesem außerordentlichen Whisky, der in Bourbon- und ausgewählten Rotweinfässernn seine Reifung vollzieht. Die Auswahl der Rohstoffe und ein schonender, respektvoller Umgang mit denselben bilden das Herzstück jedes Maische- und Destillationsvorgangs, die Lagerung wird somit zur Kür. Am Ende steht ein beeindruckend fruchtiger und würziger Whisky, eine Schöpfung der majestätischen Highlands und des immerwährenden Erfindergeistes ihrer Bewohner.

Im Geschmack ist dieser Whisky weich und gefällig, mit intensiven Fruchtnoten nach Pfirsich, Aprikose, Zitrone und einem würzigen und vollmundigen Getreidearoma im langen Abgang. Die BIO Kollektion kann - aus rechtlichen Gründen - im Moment nur bei Abholung im Laden mitbestellt werden.