2021 BRUNI Perlaia Vermentino

Von den ältesten Weinbergen in der Nähe des Guts

Der Name "PERLAIA" stammt aus dem toskanischen Dialekt und bedeutet soviel wie "um den Hof herum", tatsächlich sind die ältesten Weinberge in der Nähe des Hofs oder Weinguts Bruni diesem besonderen Weißwein gewidmet sind. Die Trauben werden für diesen Wein von Hand gelesen und nach der Gärung liegt der Wein für 6 Monate auf der Feinhefe im Barrique Fass.

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Verkehrsbezeichnung: Wein / Kategorie: Wein /
Artikelnummer: NEO-102405 / Zur vollständigen Lebensmittelkennzeichnung
Stk
Beschreibung

Expertise

Jahrgang: 2021
Süßeeindruck²: Trocken
Stil²: Rund Knackig Komplex
Intensität²: Mittel
Aromen²: Pfirsich Honig Nektarine Weiße Blüten
Küchenstil²: Orientalisch Mediterran Klassisch
Küche Zubereitung²: Schonend, Roh, Dämpfen & Sous Vide Kurz, Grillen & Braten
Küche Zutaten²: Lauchgemüse Pilze Fettfisch Magerfisch Krustentiere Grünes Gemüse Geflügel Frischer Käse
Küchen Aromen²: Kräuter, Frisch & Elegant
Land: Italien
Region: Toskana
Ausbau: Barrique
Rebsorte: Vermentino
Trinktemperatur: 8 - 11 °C (Kalt)
Inhalt: 0,75 l

Lebensmittelkennzeichnung

Inhalt¹ : 0.75 l
Süßegrad : Trocken
Alkohol¹ : 13.0 % vol
Säure : 4.8 g/l
Restzucker : 7.1 g/l
Verkehrsbezeichnung : Wein
Enthält Sulfite¹ : Ja
Lebensmittelunternehmer: Bruni, Strada Vicinale Migliorina, località Marta, 58010 Fonteblanda, Italien

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¹ : Angaben gemäß Kennzeichnung Original Flasche
² : Unsere Meinung zum primären Geschmacksbild und Empfehlungen zu Speisen
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